储存文化

1.酱香型白酒特殊的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群，并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的境界。不过，正确的贮存方法，才能确保酱酒成为时间沉淀的好品。 2.酱香型白酒合理的贮存期为3年以上。贮存前期主要是酒体、香气、香味、成分的变化期，中期主要是酒体味感的变化期，后期主要是酒体风格的变化期。自然贮存酒体的酱香突出，醇厚、丰满、协调、细腻感较好